Kereviz Sapı Salatası Tarifi

Kereviz sapı salatası tarifi; soğuk havalarda vitamin deposu olarak yenebilir. Hem lezzetli, hem sağlıklı ve hafif hem de bol vitaminli kerevizin saplarını artık çöpe atmak yok! Peki kereviz sapı ile ne yapılır ya da kereviz sapı nasıl tüketilir diye merak ediyorsanız hemen cevap verelim. Kereviz sapından meze yapabilir, kereviz sapı kavurması yemeği yapabilir ya da kereviz sapı haşlama yaparak salata hazırlayabilirsiniz.

Vitamin yönünden oldukça zengin olan kerevizde bolca C vitamini, K vitamini, kalsiyum ve magnezyum bulunuyor. Üstelik kereviz sapının kalorisi oldukça düşük. Bu yüzden diyet yapan kişiler için oldukça ideal bir salata tarifi… Karaciğer dostu olan ve bağışıklık sistemini güçlendiren bu salata adeta bir sağlık mucizesi! Bu noktada kereviz saplarının satın aldıktan iki gün sonra vitamin değerlerini kaybedeceğini hatırlatalım. Bu yüzden kerevizi satın alır almaz bu salatayı yapmanızı tavsiye ederiz. Dilerseniz bu salata tarifini ızgara balık, ızgara tavuk, ızgara et ya da kuru bakliyat yemeği ile servis edebilirsiniz. Kereviz sapı salatası nasıl yapılır, buyrun tarifimize… 

Kereviz Sapı Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy pancar turşusu
• 1 demet kereviz sapı
• 1 adet orta boy kurabiye turp
• Yarım limonun suyu
• 1 adet taze sıkılmış portakal suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Çeyrek çay kaşığı tuz

Servisi için;

• 1 tatlı kaşığı sumak 

İlginizi Çekebilir: Kereviz Suyu Faydaları 

Kereviz Sapı Salatası Tarifi Hazırlanışı

1. Kereviz sapı salatası yapılışı için öncelikle kereviz saplarını ve yapraklarını bol suda yıkayın ve kurulayın. 
2. Kurabiye turpu kabuklarını ince bir şekilde soyun.
3. Pancar turşusu, turp, kereviz sapı ve kereviz yapraklarını birbiriyle uyumlu olacak şekilde doğrayın.
4. Tüm doğradığınız sebzeleri büyük bir salata kasesine alın.
5. Limonun suyunu sıkın.
6. Portakalın suyunu sıkın.
7. Salata sosu hazırlamak için limon suyu, zeytinyağı, tuz ve portakal suyunu bir kasede karıştırın.
8. Doğradığınız sebzelerin üzerine salata sosunu gezdirin ve servis edin.
9. Afiyet olsun!

Kereviz Sapı Salatası Yapımı

Kereviz sapı salatası tarifi için pancarı haşlayarak ya da çiğ olarak da kullanabilirsiniz. Fakat pancar turşusu, salataya daha mayhoş ve hoş bir tat katıyor. Pancarı haşlayarak kullanmak isterseniz kaynar suda pancarın boyutlarına göre 10-15 dakika kadar haşlamalısınız. Pancarın rengini dışarı vermesini engellemek için haşlama esnasında delmemeye özen göstermelisiniz.

Tarifleri denemeyi ve sonuçları bizimle paylaşmayı unutmayın.

Kereviz Sapı Salatası | Sağlıklı Lezzetli Farklı Bir Tat | Salatalar & Mezeler adlı videoyu da izleyebilirsiniz.

Evde Hızlı ve Kolay Humus Tarifi adlı yazımızı da okudunuz mu?