Yemek Tarifleri

Türk ve Dünya mutfağından yemek ve tatlı tarifleri ile bu alanda karşınızda olacağız. Farklı kültürlere ait yemekleri denemeye hazır mısınız?

Ramazan ayı bereketin, paylaşmanın ve dua etmenin önem kazandığı özel bir aydır. Bu ayda hazırlanan iftar sofraları daima misafirlere ve...
19.01.2024
291
Sabır ve hoşgörünün sembolü olan Ramazan ayı, birbirinden eşsiz anlara konukluk eder. Aile ve arkadaşlarla kurulan kalabalık iftar sofraları paylaşmanın...
15.12.2023
251
Sarımsaktaki allicin, yalnızca sarımsağın hücre duvarları hasar gördüğünde (rendelendiğinde veya kesildiğinde) oluşur.  Bu nedenle araştırmalar, sarımsağı kullanmadan önce ezmenin ve...
07.02.2023
253
İsmi çok duyulmayan ancak şifa kaynağı ve farklı bir tada sahip olan meyve demirhindi faydası nedir, demirhindi şerbeti nasıl yapılır...
18.07.2022
312
Marrons glacés olarak bilinen kestane şekeri, kestanelerin birkaç gün boyunca şeker şurubuna batırılıp kaynatıldığı kestane şekerleridir. Biraz sabır isterler ama...
08.06.2022
229
Fırında kestane ile oldukça leziz yemekler yapabilirsiniz. Ayrıca fırında kestaneler ile birbirinden enfes tatlılar da yapabilirsiniz. Bu bölümde fırında pişmiş...
06.06.2022
256
Günün menüsünü oluşturma konusunda kadınlar açısından en önemli sorun şüphesiz ana yemeklerdir. Özellikle iki gün üst üste pirinç pilavı ve...
05.06.2022
319
Mercimek köftesi yediden yetmişe herkesin severek tükettiği lezzetlerin başında geliyor. Ancak kıvamını tutturmanın da pek kolay olmadığı biliniyor.   İlk...
28.01.2022
262
Kek denildiğinde akıllara hemen Nefis Yemek Tariflerinin birbirinden lezzetli kek tarifleri gelir. Meyvelerle ve kuru yemişlerle tadını ikiye katlayan yüzlerce...
03.01.2022
256
Karnabahar turp ailesine ait çiçekleri etli bir yapıya sahiptir. Görünüş olarak yeşil lahanaya benzer. En alt katmanındaki kısımda bulunan yapraklar...
22.05.2021
271
Haydari tarifi; en keyifli, en güzel ve kahkaha dolu sofraların baş tacıdır. Başrolde süzme yoğurt, sarımsak, çeşit çeşit baharatlar ve...
03.05.2021
282
Fellah köftesi tarifi; bulgurun salçalı sosla buluşmasından oluşan enfes bir lezzettir. Orjinal fellah köftesi tarifi; Adana yöresine ait bir yemektir....
30.04.2021
271
Kereviz sapı salatası tarifi; soğuk havalarda vitamin deposu olarak yenebilir. Hem lezzetli, hem sağlıklı ve hafif hem de bol vitaminli...
27.04.2021
270
Humus; hemen herkesin severek yediği harika bir mezedir. Humus tarifi Hatay, Tarsus ve İskenderun’da oldukça yaygındır. Kim daha leziz yapar...
24.04.2021
256
Kumpir tarifi evde basitçe uygulayabileceğiniz, doyurucu ve besleyici bir yemek… Kumpirin hikayesi ise oldukça ilginç… Yugoslavya’da alüminyum folyo içinde pişirilen...
21.04.2021
258
Napoliten soslu makarna tarifi; hem hafif hem de oldukça iştah açıcı bir Akdeniz lezzeti. İtalyan mutfağının gözdesi hazır napoliten soslu...
18.04.2021
256
Pirinçli enginar dolması tarifi genel olarak Ege’ye ve İzmir’e özgü bir lezzettir. Enginar dolması pirinçli, İzmir bölgesinde genellikle yapraklı enginar...
15.04.2021
284
Sarımsak soslu makarna tarifi; en çok sevilen ve tercih edilen yemeklerden birisidir. Makarna yüzyıllardır Anadolu’da ve Avrupa’da farklı şekillerde yapılır....
12.04.2021
262
Mıhlama tarifi; kahvaltının baş tacıdır. Özellikle ailece yapılan haftasonu kahvaltılarında severek yenen mıhlama, Karadeniz’e özgü bir lezzettir. Gerçek lezzetini Trabzon...
09.04.2021
282
Lazanya tarifi; harika bir İtalyan yemeğidir. Aslında bunu bilmiyor olabilirsiniz ama teknik olarak Lazanya İtalya’da bulunmadı. Lazanyanın kökeni Antik Yunanistan’a...
06.04.2021
246
Vişneli yaprak sarması tarifi; Osmanlı mutfağının en leziz yemeklerinden birisidir. Geleneksel mutfağın köşe taşlarından birisi olan vişneli sarma nerenin diye...
03.04.2021
312
Parmesanlı tavuk tarifi; sıradan bir akşam yemeğini özel bir şölene dönüştürmenizi sağlar. Bir İtalyan peyniri olan parmesan ya da orijinal...
30.03.2021
254
Mantarlı tavuk sote tarifi; hem pratik, hem besleyici ve hem de oldukça doyurucudur. Domatesli mantarlı tavuk sote çok kısa sürede...
27.03.2021
277
İstiridye mantarı tarifi son yıllarda en çok aranan yemek tariflerinden birisidir. İstiridye mantarı; kayın mantarı, selvi mantarı, lamelli soluk istiridye...
24.03.2021
684
İzmir’in şüphesiz ki en başarılı ve lezzetlerinden biri İzmir usulü enginar dolması tarifidir. Genel olarak enginarın içinden yani yapraklarından hazırlanan...
21.03.2021
247
Portakallı kereviz tarifi; hem sağlıklı hem de oldukça hafif bir zeytinyağlı yemektir. Portakal suyunun zeytinyağlı yemeklere enfes bir aroma kattığı...
18.03.2021
247
Kremalı köri soslu makarna tarifi; enteresan lezzetlerin bir araya geldiği, bol baharatlı ve oldukça Avrupalı bir lezzettir. Köri; birçok farklı...
15.03.2021
259
Biber dolması tarifi; özellikle bayram sofralarının ve özel günlerin vazgeçilmez yemeğidir. Türk mutfağında ayrı bir yere sahip olan dolma, hemen...
12.03.2021
265
Çılbır tarifi; haşlanmış yumurtanın lezzetini katlayan bir yemektir. Hem çok kolay, hem çok pratiktir ve 5 dakikada hazır olur. Farklı...
11.03.2021
239
Dalgona kahvesi olarak da bilinen TikTok kahvesi tarifi şu sıralar gündemde bir fırtına gibi esiyor. Kullanıcıların kısa videolar paylaştığı, eğlenceli...
09.03.2021
251