Yeşil Salata Tarifleri

Yeşil salata tarifleri, her yemeğin yanına yakıştığı gibi aynı zamanda da diyet dostu salatalardır. Bu nedenle de hemen hemen bütün yemek ve davet sofralarının olmazsa olmazı haline gelmeyi başarmıştır. Yaptığınız bütün yemeklerin yanına yakışan bu salataların hazırlanması da fazla vaktinizi almayacaktır. Özellikle de çalışıyor ve iş hayatınızın yoğunluğundan dolayı yemek yapmaya vakit ayıramıyorsanız salata kurtarınız olacaktır. Aynı zamanda da salatayla öğün geçiriyor olmanız zayıflamanıza ve vücudunuzun düzene girmesine sebep olacaktır. Çünkü hemen hemen bütün sebzelerin içinde sindirim sisteminizi düzenleyen vitaminler mevcuttur.

Yoğurtlu Kabak Salatası

Yeşil salata tarifleri arasında en sık yapılanlardan bir tanesi de yoğurtlu kabak salatası olmuştur. Bu salatayı yapmak ve hazırlamak ise, çok az bir zamanınızı alacaktır.

Kullanılan malzemeler;

• 4 tane kabak
• 1 bardak yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığından az kuru nane (isteğinize göre arttırabilir ya da azaltabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı kadar tuz (isteğinize göre arttırabilir ya da azaltabilirsiniz)
• 1 adet taze sıkılmış limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Öncelikle orta boy bir ten

Nasıl Yapılır?

• Bir tencerenin içerisine su koyun ve suyunuzun kaynamasını bekleyin
• Daha sonra ise; orta boy tencerenizin üstüne bir süzgeç yerleştirin, süzgecinizin içerisine ise; kabaklarınızı koyun.
• Sonrasında ise; tencerenin kapağını örtün ve yaklaşık 6-7 dakika kadar dilimlediğiniz kabakların buhar eşliğinde daha fazla yumuşamasını sağlayın. Kabak çabuk pişen bir sebze türü olduğu için, tencerenin buharı kabakların yumuşaması için yeterli olacaktır.
• Kabaklarınız piştikten sonra ufak bir kabın içerisine; dövülmüş sarımsağınızı, taze sıkılmış limon suyunuzu, dere otunu, tuzunuzu, yoğurdunuzu, nanenizi ve zeytinyağınızı koyarak birbiriyle iyice karışmasını sağlayın.
• Daha sonra ise; hazırladığınız sos karışımını ve kabağı birleştirerek sunumunuzu yapabilirsiniz.
• Not: İsterseniz kuru naneyi, yeşil salatanın üzerine de serpiştirebilirsiniz.

Diyet Sezar Salatası

Kullanılan malzemeler;

• 3 tane tavuk göğsü
• 7-8 yaprak marul (isteğinize göre azaltabilir ya da arttırabilirsiniz.)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 dilim ekmek
• 1 çay kaşığı tuz (isteğinize göre azaltabilir ya da arttırabilirsiniz.)
• 1 çay kaşığı karabiber (isteğinize göre azaltabilir ya da arttırabilirsiniz.)

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Bir tutam tuz
• Yarım sıkılmış limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

• Öncelikle ekmeklerinizi istediğiniz büyüklükte olacak şekilde doğrayın ve önceden ısırmış olduğunuz fırında, iyice kızarana kadar bekletin.
• Daha sonrası ise, tavuk göğsünüzü baharatlarla harmanlayarak yavaş yavaş kızarmaya bırakın.
• Tavuğunuzu pişirdikten sonra, ekmeklerle hemen hemen aynı boyuta sahip olacak şekilde doğrayın.
• Daha sonra ise; ayıkladığınız marulları iyice yıkayın ve ince ince doğrayın.
• Tüm bu işlemleri yaptıktan sonra sos malzemelerinizi birbiriyle iyice karıştırın.
• Sonrasında ise; tavuğunuzu, sosunuzu ve ekmeklerinizi aynı kabın içerisine alarak güzelce karıştırın.

Mercimekli Semizotu Salatası

Diyet yeşil salata tarifleri arasında en sık tercih edilen tariflerden bir tanesi de mercimekli semizotu salatası olmuştur. Bu yeşil salatanın yapılışı da kolay olduğu için, özellikle de yoğun bir hayatınızın varsa kurtarıcınız olacak bir tariftir.

Kullanılan Malzemeler;

• 1 demet semizotu
• 3 diş sarımsak
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 çay bardağı yeşil mercimek

Nasıl Yapılır?

• Öncelikle sıcak suyun içerisine mercimeklerinizi koyun ve güzelce haşlayın.
• Daha sonra ise; semizotunuzu güzelce temizleyin ve teker teker ayıklayın.
• Sonrasında ise; yoğurdu, sarımsağı, zeytinyağını ve baharatları bir kabın içerisine alarak iyice karıştırın.
• Son olarak da semizotu, mercimek ve sos karışımınızı birleştirerek semizotlu mercimek ssalatanızı hazırlayabilirsiniz.

Brokoli Salatası

Değişik yeşil salata tarifleri yaparak öğününüzü daha keyifli geçirmek istiyorsanız, brokoli salatası harika bir seçenek olacaktır.

Kullanılan malzemeler;

• 400 gram brokoli
• 2 adet turşu
• 4 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı balsemik sirke
• 1 tane köz biber
• 1 tane konserve mısır
• 1 tutam tuz (isterseniz koymaya da bilirsiniz)
• Yarım limon suyu

Nasıl Yapılır?

• Öncelikle brokolilerinizi bir kaba alarak güzelce haşlamanız gerekmektedir. İsterseniz suyla değil buharla da karıştırabilirsiniz.
• Daha sonra ise tüm malzemeleri güzelce doğramanız gerekmektedir.
• Sonrasında, zeytinyağlı, limonlu ve sirkeli salata sosunuzu hazırlayınız.

En son olarak ise; tüm malzemeleri bir kapta birleştirerek brokoli salatanızı hazır hale getirebilirsiniz.

Hem sağlıklı hem de lezzetli olan Yeşil Salata Tarifleri adlı yazımızı okuduğunuz için teşekkür ederiz.

Eğer sağlıklı beslenmeye ilgi duyuyorsanız İsveç Diyeti ile Kilo Verin adlı yazımızı da okuyabilirsiniz.