Kolay Trileçe Tarifi

Kolay trileçe tarifi; herkesin bayılarak yediği ve sevdiklerine ikram ettiği bir tatlıdır. Son yıllarda oldukça popüler bir hal alan trileçe tatlısı, bol sütlü ve enfes tadıyla yediden yetmişe herkesin gönlünde taht kurdu. Farklı trileçe tarifleri olmakla birlikte orjinal trileçe tarifi bambaşkadır. İrmikli trileçe tarifi, frambuazlı trileçe tarifi, kremasız trileçe tarifi, çikolatalı trileçe tarifi gibi farklı tatları da ilerleyen günlerde sizlerle paylaşacağız. Her yerden temin edilebilecek trileçe malzemeleri ile güzel bir tatlı yapmaya hazır mısınız? Peki trileçe nasıl yapılır? Trileçe tarifi kolay nasıl yapılır gelin öğrenelim. 

Kolay Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı soğuk süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 200 ml krema

Karamel sos için;

• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema

Kolay Trileçe Tarifi Hazırlanışı

1. Trileçe yapılışının ilk aşamasında yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın.
2. Yumurta beyazları ve tuzu traş köpüğü kıvamına gelene dek derin bir kapta çırpın.
3. Başka bir derin kapta ise yumurta sarıları ve toz şekeri iyice çırpın.
4. Yumurta sarılarına un, zeytinyağı, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam edin.
5. Yumurta beyazlarını söndürmeden spatula ile unlu karışıma ekleyin ve yavaş yavaş karıştırın.
6. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine karışımı dökün. 
7. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
8. Derin bir kaseye süt şerbeti için gerekli olan tüm malzemeleri alın ve süt iyice köpürünceye dek mikserle çırpın.
9. Süt şerbetini buzdolabına alıp soğumaya bırakın.
10. Karamel sosu hazırlamak için şekeri bir teflon tavaya alın ve eriyene dek pişirin.
11. Oda sıcaklığında beklemiş tereyağı ve kremayı şekere ilave edip hızlı bir şekilde karıştırın.
12. Pandispanya keki ılık hale geldikten sonra ters çevirin ve çatalla üzerinde delikler açın. 
13. Daha sonra üzerine süt şerbetini dökün. 
14. Pandispanya keki, şerbeti tamamen çekince karamel sosu üzerine dökün.
15. Trileçeyi dilimleyip servis tabağına alın.
16. Afiyet olsun!

Kolay Trileçe Yapımı Püf Noktaları

Trileçe yapımında pandispanya kekini hazırlarken yumurta beyazı ve tuzu çok iyi çırpmanız gerekir. Öyle ki kabı ters çevirdiğinizde dökülmemeli. Elbette yumurta sarıları ve şekeri de çok iyi çırpmalısınız. Bu aşamalar pandispanya kekinizin tadını ve kabarmasını etkiler. 

Pandispanya kekini ters çevirip üzerine çatalla delikler açmak, süt şerbetinin iyice kekin içine çekmesini sağlar. Böylece daha leziz bir tat elde edersiniz.

Karamel sos yaparken şekeri eritmeniz gerekir yani karamalize işlemi yapmanız gerekir. Fakat, şekerin çok fazla yanmasını engellemelisiniz. Şeker eridikten sonra ve karamel rengine geldikten sonra ocağı kapatmanız önemlidir. Şeker, yalnızca karamelize olmalı. Aksi halde damakta bir yanık tadı bırakabilir.

Tarifleri denemeyi ve sonuçları bizimle paylaşmayı unutmayın.

İlginizi çekebileceğini düşündüğümüz Şerbetli Kedi Dili Tatlı Tarifi adlı yazımıza da göz atabilirsiniz.